Manzò – Dal taglio alla tavola
Via antonio Gramsci, 1
10121 Torino, Italia
+(39) 0110208230
http://www.manzocarni.com
Provato Sabato 17 Gennaio 2014 per Cena

Il locale si trova vicino al cinema multisala Reposi.
Una voltà qui c’era prima un locale di pizza al taglio e poi un negozio di Kebab.
Appena si entra al piano terra si possono ammirare tutti i vari tipi di carne (bisonte, canguro, struzzo, chianina, angus, ecc.), salumi e formaggi.
Qui si sceglie la carne e il tipo di cottura (sempre consigliata al sangue!) e poi si sale al piano superiore. La sala è molto piccola, piena di tavoli, calda e con una acustica pessima. Il servizio è veloce, i camerieri sono efficienti e veloci.
Giudizio: buono ma decisamente molto caro!!!
Fate attenzione che in genere vi consigliano tagli con l’osso (angus, chianina, ecc; così pagate 80 Euro al Kg. non solo la carne ma anche l’osso…) e poi il prezzo è la somma del costo della carne al chilo più 16 Euro per la cottura. Una vera rapina!!!
Abbiamo preso:
Tagliere “Battaglia” (antipasto misto di salame e formaggi) – 8 Euro
buono, un solo tipo di salme crudo con vari tipi di formaggi duri, semi-duri e molli.
carne di canguro (200 gr. circa, 2 fette) – 13 Euro
Discreta, una cotta al sangue e perfetta, l’altra cotta un po’ troppo e quindi un po’ troppo dura.
carne di bisonte (650 gr. circa) – 64 Euro
eccezionale, ottima! Cottura al sangue perfetta.
patate al forno – 4 Euro
birra – 4.50 Euro
acqua – offerta
coperto – 5 Euro

Totale ? 98 Euro, quasi 50 Euro a testa.