{"id":1733,"date":"2016-10-24T11:46:33","date_gmt":"2016-10-24T10:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/?p=1733"},"modified":"2016-10-24T11:46:33","modified_gmt":"2016-10-24T10:46:33","slug":"zabaione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/cucina\/zabaione\/","title":{"rendered":"Zabaione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per 2 persone<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 uova (calcolare 1 rosso d&#8217;uovo per persona)<\/li>\n<li>4 cucchiai di zucchero (calcolare 2 cucchiai per persona)<\/li>\n<li>Marsala Fiorio (calcolare 2 cucchiai per persona)<\/li>\n<li>Acqua (calcolare 2 cucchiai per persona)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><br \/>\nMettere in un recipiente le uova e lo zucchero e sbatterle a mano o con una frusta elettrica.<br \/>\nAggiungere la marsala.<br \/>\nAggiungere l&#8217;acqua. Se si vuole lo zabaione pi\u00f9 liquido raddoppiare le dosi di acqua.<br \/>\nMescolare con cucchiaio e poi mettere sul fuoco.<br \/>\nMetodo 1 (classico):<br \/>\nCottura a bagnomaria<br \/>\nMetodo 2 (da esperti\/bravi cuochi&#8230;.):<br \/>\nTenere il pentolino alto sopra il fuoco (10-15 cm dalla fiamma)<\/p>\n<p>Quando lo zabaione comincer\u00e0 ad ispessire gonfiandosi, toglierlo dal fuoco e versarlo subito in una coppa grande o in due coppette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 2 persone 2 uova (calcolare 1 rosso d&#8217;uovo per persona) 4 cucchiai di zucchero (calcolare 2 cucchiai per persona) Marsala Fiorio (calcolare 2 cucchiai per persona) Acqua (calcolare 2 cucchiai per persona) Procedimento Mettere in un recipiente le uova e lo zucchero e sbatterle a mano o con una frusta elettrica. Aggiungere la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,106,44],"tags":[],"class_list":["post-1733","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","category-dolci","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1733"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1734,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733\/revisions\/1734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcoratto.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}